Bếp gas công nghiệp nói chung là một loại thiết bị nấu chuyên dụng có thể chế biến thức ăn số lượng lớn cho đông người. Thiết bị này được dùng phổ biến tại những khu bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện hay tại nhà hàng vì chúng giúp cho việc đun nấu nhanh hơn rất nhiều.

Hơn nữa, bếp nhỏ gọn không tốn diện tích và di chuyển dễ dàng. Đặc biệt chúng vô cùng đa dạng về chủng loại như bếp Á công nghiệp, bếp khè, các loại bếp khác như chiên, hầm…

Chuyên dụng là thế, nhưng nếu sử dụng không đúng cách và sai quy trình thì sẽ ẩn chứa rất nhiều hiểm họa khôn lường, làm ảnh hưởng đến sức khỏe, tiền bạc. 

Sau đây là một số điều cần tránh khi sử dụng bếp gas công nghiệp.

– Trước khi dùng bếp gas công nghiệp cần kiểm tra thật kĩ lưỡng bếp và bình gas, tất cả phải nằm trong vòng kiểm soát vì công xuất của bếp gas công nghiệp này rất lớn.

– Bình chứa gas phải luôn đặt thẳng đứng, đặt ở khu riêng biệt, cách xa nguồn lửa trần tối thiểu 1 – 1,5 m. Không để gần những nơi có nguy cơ phát nổ ( thiết bị điện, ổ cắm, công tắc).

– Vị trí đặt bếp gas luôn phải thông thoáng, bằng phẳng. Tránh việc đặt bếp quá sát tường bởi tại đó hơi nóng khó thoát ảnh hưởng tới quá trình nấu nướng cũng như có thể gặp sự cố cháy nổ.

– Không để thiết bị đè lên dây dẫn mềm và không để dây dẫn mềm quá gần nguồn nhiệt của thiết bị sử dụng.

– Trong trường hợp bật bếp nhiều lần nhưng không cháy cần phải dừng lại 1 phút để phân tán hết gas sau đó mới bật thử lại.

– Không sử dụng nguồn lửa ngoài để mồi bếp.

– Không được đưa các loại than đốt hoặc những hợp chất có nhiệt độ cao, dễ cháy như xăng dầu hay thậm chí là rượu lên các loại bếp nấu công nghiệp nhà hàng trong quá trình sử dụng.

– Khi đun nấu phải trông coi, không để các vật dễ cháy như giẻ lau, đồ nhựa gần bếp đun. Bếp gas chỉ được dùng để nấu nướng thực phẩm, không sử dụng chúng để sấy khô khăn, giẻ hay quần áo…​

– Khi không sử dụng thiết bị cần phải tắt bếp và khóa van bình gas an toàn. Đảm bảo ngọn lửa đã tắt hẳn khi đó mới có thể ra ngoài.

Lưu ý: Trong trường hợp phát hiện hiện tượng rò rỉ gas cần bình tĩnh, tiến hành khóa van cấp gas vào thiết bị. Sau đó gọi ngay cho trung tâm bảo hành hoặc những đơn vị có kinh nghiệm tới xử lý.

==> Liên hệ: Công ty TNHH Thiết bị bếp công nghiệp DUY PHÚ

Add: 107/2 Tô Ngọc Vân P. Thạnh Xuân Q.12 TP.HCM 

Tel : 028 6257 1858 -  Fax: 028 6257 1833

Hotline: 0908 475 524 - Mr.Huy

Email: duyphuco@gmail.com