Tin tức

Công nghệ đang phát triển với tốc độ chóng mặt. Việc đón đầu xu hướng quan trọng có thể giúp các SME (doanh nghiệp vừa và nhỏ) mở rộng quy mô, cải thiện hiệu quả kinh doanh cũng như hoạt động bền vững hơn.

Khu bếp không được tối ưu, thì sẽ một phần ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ của Nhà hàng. Tùy thuộc vào loại hình dịch vụ, công suất, thực đơn mà chúng ta sẽ có phương án thiết kế phù hợp nhất. Nguyên tắc thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn

•Hãy đảm bảo rằng giữa công suất điện sử dụng và công suất điện chỉ dẫn có sự tương thích với nhau, dây điện sử dụng là loại dây tốt, bền. Để các bộ phận liên quan đến điện tránh xa nước. •Không sử dụng các vật dụng bằng nhựa, bao nilon, hộp xốp, đồ gỗ, …để đựng thức khi cho vào lò nướng. Những vật dụng này khi nóng sẽ bị chảy ra hoặc bị hấp thụ vào thức ăn không đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người tiêu dùng. •Ưu tiên sử dụng các vật dụng bằng thủy tinh, gốm để đựng thức ăn, ngoài ra có thể sử dụng các vật dụng bằng kim loại để đựng thức ăn như: gang, nhôm, inox chịu nhiệt. •Hạn chế nướng những thức ăn kín có khả năng nổ tung trong lò khi nướng như: trứng, khoai tây, ốc…

Để bắt đầu sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, trước hết bạn đặt tủ hấp cơm vào một vị trí cố định, sau đó tiến hành đấu đường cấp nước cho tủ cơm công nghiệp. Kế tiếp, bạn tiến hành tiến hành lắp đường ống nhiên liệu (gas hoặc điện).

Cùng sự phát triển ngày càng cao của khoa học công nghệ, con người càng có nhiều cách để bảo quản được thực phẩm lâu dài. Hiện nay, các sản phẩm tủ đông được nhiều người lựa chọn và sử dụng, vì thế việc bảo quản và sử dụng đúng cách tủ đông luôn được đặt lên hàng đầu. Chính vì tủ đông ngày càng thịnh hành nên chúng ta cần phải nắm rõ hơn cách sử dụng cũng như bảo quản chúng một cách hiệu quả nhất

Bếp công nghiệp là thiết bị được sử dụng phổ biến, được ứng dụng rộng rãi trong hoạt động ăn uống, kinh doanh đối với cuộc sống hiện nay. Khi sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp thì việc bảo quản, vệ sinh có vai trò vô cùng quan trọng. Bởi đây là một sản phẩm được sử dụng thường xuyên và có mặt khắp mọi nơi, nếu không biết cách bảo quản sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hiệu quả hoạt động của sản phẩm. Vậy làm sao để bảo quản bếp công nghiệp tốt nhất? Hãy cùng Duy Phú tìm hiểu kĩ thông tin trong bài viết này nhé các bạn!!!

Quy trình thiết kế: 1. Thực phẩm sau khi đi chợ, được nhập về sẽ được trữ vào các tủ lạnh, tủ đông, tủ bảo quản và các kệ lưu trữ ở khu kho. 2. Trước khi nấu, Thực phẩm được lấy ra và sơ chế sạch sẽ ở khu sơ chế.

Bếp gas công nghiệp nói chung là một loại thiết bị nấu chuyên dụng có thể chế biến thức ăn số lượng lớn cho đông người. Thiết bị này được dùng phổ biến tại những khu bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện hay tại nhà hàng… Thế nhưng nếu không thực hiện đúng quy trình và sử dụng sai cách có thể dẫn đến mối nguy hại cho sức khỏe con người.

Bếp Âu công nghiệp là sản phẩm được thiết kế có thể sử dụng đồng thời nhiều bếp đun nấu cùng một lúc. Đây là dòng bếp công nghiệp tích hợp nhiều họng gas và kiềng bếp trên một mặt phẳng khung bếp, mỗi họng gas hoạt động riêng biệt, có công tắc điều chỉnh riêng. Khi không sử dụng có thể tắt bớt giúp tiết kiệm nhiên liệu. Bếp cho phép bạn nấu nhiều nồi nhỏ, chảo nhỏ cùng một lúc, góp phẩn đẩy nhanh thời gian chế biến món ăn.

Bữa sáng là bước quan trọng để khởi đầu ngày mới.

“Bạn muốn mở nhà hàng, quán ăn, hay suất ăn công nghiệp nhưng không biết chọn nhà cung cấp thiết bị bếp nào??? Làm thế nào để tiết kiệm chi phí nhất có thể mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm??? Bạn không biết dùng bếp gì để nấu những món mà bạn muốn kinh doanh???” Hãy cùng Duy Phú tìm hiểu về vấn đề này nhé!!! Những loại thiết bị bếp mà nhà hàng, suất ăn công nghiệp cần có. Các loại bếp nấu công nghiệp Các loại Bếp Hầm công nghiệp Các loại Bếp Âu công nghiệp

Theo quy định của Bộ GD&ĐT, thiết kế bếp ăn trường mầm non theo nguyên tắc một chiều là cực kỳ quan trọng để có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng cho các em học sinh.